市にリストランテ「イリス」(岩和幸店主)がオープンした。席数は15席で前日までの予約が可能。
 メニューはシェフのおまかせコースA(5品3500円)、B(7品5500円)、C(9品8800円)の3種類。食材は出来るだけ長野県産にこだわり、食材の美味しさをより引き出す料理を日替わりで提供している。
 岩店主は東御市のチーズ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」併設の「リストランテフォルマッジオ」で総料理長を勤めた経歴を持ち、大人気メニュー「チーズリゾット」は岩店主が考案。「イリス」の全コースに「チーズリゾット」が入っている。
 岩店主は「より進化したおいしいチーズリゾットを提供していきたい。料理とワインのマリアージュも楽しんでほしい」と話す。
 店内は落ち着きある空間で「お一人様」の利用も歓迎。空間づくりのため10歳未満の子どもは入店不可。要相談で貸切営業にも対応する。情報は随時QRコードからのインスタグラムで確認できる。
住所:小諸市市676-14
TEL:0267-23-7758
営業時間:昼11 ~ 14 時、夜17 ~ 21 時(LO)
定休日:火曜日
イリス
イリス
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