キッチンカー「プティボヌール」（大角知佳店長）＝立科町芦田＝は、夏季限定のフローズンメニューを販売している。
　1番人気の「ふわふわ台湾かき氷」（５００円～）は、名の通り台湾生まれのスイーツ。シロップをかけて食べる「かき氷」とは違い、あらかじめ味が付いている専用の氷を使用している。時期により氷の味は変えており、この時期はミルクか、濃厚ヨーグルトから選べる。
　トッピングは「ストロベリー」「ピーチ」「マンゴー」「ブルーベリー」の４種類。氷のフワフワ感が特長で、「冷たいものを食べた時に起こりやすい頭痛も出にくい」という。
　このほかにもスムージー（４００円～）やフラッペ（５００円～）なども販売をしている。
　販売エリアは主に東信地域で今月７、21、28日は相生坂公園の「フードステージ」に出店予定。その他の出店場所や日時はインスタグラムで随時発信している。
　大角店主は「イベントや大会などへの出店依頼も受付けているので、気軽に相談してほしい」と話している。

TEL：78-5740
Facebook：https://www.facebook.com/petit.bonheur2020/