佐久市桑山で養鶏業や鶏卵加工品販売「ちゃたまや」、飲食店「にわとり食堂」を展開する「ブラウンエッグファーム」(滝沢栄喜社長)で生産されている「えるごらん命」が、健康志向の消費者から注目を浴びている。
 6年前から販売を始めた品種で、アミノ酸の一種「エルゴチオネイン」を含有。抗酸化作用があり、老化防止や美容、健康づくりなど幅広い効果が期待されており、既に、化粧品や養毛剤、サプリメントにも活用されている。東京海洋大大学院の大島敏明教授らの研究をもとに開発した。
 同社の直営店「ちゃたまや」で販売しているほか、インターネット通販にも対応。また、東信地域への配達も行っている。2㎏(30個程度)で2430円、3㎏(45個程度)で3240円。小諸市内への配達は火、木、土曜日。
 滝沢社長は、「安全でおいしい卵の提供が当社のモットー。健康づくりのために一度試してほしい」と話している。
住所:佐久市桑山102-1 
TEL:0267-51-5810 
休業日:不定休
HP:http://www.chatamaya.com/
ブラウンエッグファーム
ブラウンエッグファーム