PICK UP

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天然酵母を使用したパン屋 保時鳥

 与良に天然酵母を使ったパン屋「保時鳥(ホトトギス)」(平井保子店主)がオープンした。  石材店だった家屋をリノベーションした店舗にはフランス式2層の薪窯を設置。「食パン」と「カンパーニュ」、大きな「スコーン」の3種類を …

自家製十割そばを販売 さくさく農園

 山浦のさくさく農園(清水信代表)が、新たに十割そばの販売を始めた。同農園で栽培したそばの実を使い、製粉から製麺、販売までを一貫して行う。価格は200グラム入りで450円。  現在はあぐりの湯直売所にて土日限定で販売して …

自家焙煎珈琲を提供 カフェグレ猫

 キッチンカーの「カフェグレ猫」(吉田志奈子店主)は、自家焙煎コーヒーや長門牧場のフレッシュな牛乳を使用したドリンク、お茶各種、おしるこの販売をしている。  夫の隆さんが焙煎した自慢のコーヒーを長門牧場の地下天然水で淹れ …

落ち着いた空間と料理を提供 イリス

 市にリストランテ「イリス」(岩和幸店主)がオープンした。席数は15席で前日までの予約が可能。  メニューはシェフのおまかせコースA(5品3500円)、B(7品5500円)、C(9品8800円)の3種類。食材は出来るだけ …

食品加工所を新設 ジオ・パラダイス

 塩野の工房「ジオ・パラダイス」(青野剛三代表)が、「地蔵ファーム食品加工所」を新設した。  「家庭の食卓とつなげる農業」をコンセプトに、地域の農業振興や「農業と家庭の食卓をつなぎたい」の想いのもと、自社農園にライ麦の種 …

今シーズンの営業を開始 高峰マウンテンパーク

 標高2000mにある小諸市唯一のスキー場「アサマ2000パーク」が今年から名称を「高峰マウンテンパーク」(柿沼秀明社長)に変え、先月4日から今シーズンの営業を開始した。  今年は親子連れでも楽しめるよう新たに「FUNF …

37年ぶりに店舗をリニューアル メガネ・時計・宝石 サトウ

 相生町の「メガネ・時計・宝石サトウ」(佐藤真由実店主)が、37年ぶりに店舗外観と内装を大幅リニューアルした。  高齢者が来店しやすく、また店内でよりくつろげるようにと、三代目の佐藤店主が中心になり改装。外観は、遠くから …

猫をモチーフにした雑貨とカフェ  ねこのや

 小諸駅前の小諸ロイヤルビル宮坂食品2階に「ねこのや」(今井正美店主)がオープンした。かわいらしい猫雑貨の販売と、レンタルスペース、カフェで構成している。  猫雑貨は、日用品やアクセサリー、地元作家の手作り品など百種類近 …

小諸産桃ジュースを販売  丁子庵

 本町のそば蔵「丁子庵」(依田利宣店主)は、小諸の特産品・桃を常時楽しめるように「信州小諸の桃ジュース」の販売を始めた。  小諸産の桃を100%使用し、高嶺商会(和田)で製造、丁子庵で販売するという「オール小諸」にこだわ …

マルシェイベントを開催 メガネのミモト

 南町の「メガネのミモト」(林昭博店長)と店内併設の「ジュネス」(土屋摩利子店主)は、初の共催イベント「南町マルシェ」を今月29日(土) に開く。「コロナ禍で様々な制限がある中、少しでも家族との思い出づくりで地域が明るく …

焼き鳥、もつ煮、牛すじが自慢  満天星

 大杭の小諸大橋近くに「炭火やきとり満天星」がオープンした。店主の赤尾洋子さんがもてなす家庭的な店だ。  看板メニューは焼き鳥、牛すじ、もつ煮。いずれも赤尾さんが手間暇かけて調理している。  焼き鳥はカシラ、ネギマ、ムネ …

わがままを叶えるサロン  リトル

 ヘアーサロン「RittRe((リトル)」(塩川隼矢代表)が大手2丁目にオープンした。  「わがままが言えるサロン、わがままが叶うサロン」をモットーに、客が納得のいくまでカウンセリングに時間をかけ、理想のヘアスタイルに導 …

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