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蕎麦匠 わたなべ
〜 まもなく満4年 〜
 新緑の候益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。
さて、私ども夫婦が平成15年5月に「蕎麦匠 わたなべ」を開店してからまもなく満4年になります。
  定年後の長い人生を有意義に過すため、夫婦共通の趣味を生かして蕎麦屋を始めたものの、当初は戸惑いや悩みが多く、開店したことが失敗だったのではないかと思うこともありましたが、好きな蕎麦打ちを続けたい一念で、どうにか満4年を迎えることが出来ました。これもひとえにご贔屓いただいたお客様方のおかげと感謝の申し上げようがございません。
  そば打ちは18年ほど前から趣味で始めましたが、のめり込み始めたのは、「信州小諸そば振興会」主催のそばツアーに参加してからです。それまでは蕎麦を打つだけでしたが、そばツアーで種蒔き・草取りから1日そば店修行まで、一連の作業を体験したことで益々そばにのめりこんでしまいました。特に、1日そば店修行はそばツアーならではの企画でした。この時修行した「そば七」はその後開店をめざして修行した時にもお世話になり、私がプロをめざすきっかけにもなったわけです。
  もし、そばツアーに参加していなかったら、「そば七」で1日修行をしていなかったら、「蕎麦匠 わたなべ」は誕生していなかったでしょう。
  おかげさまで、今では夫婦共に楽しくそば浸りの毎日
を送っています。
平成19年5月
蕎麦匠 わたなべ
店主 渡辺  渡
女将 渡辺 万佐子
営業時間
11:30 〜 15:00
18:00 以降(コース料理/要予約)

席   数

テーブル14席
定 休 日 火曜日・水曜日
電話・FAX 027-253-6492
住   所 前橋市箱田町414-2
関越道前橋ICより8分
JR上越線・両毛線 新前橋駅より徒歩15分
駐車場 6台
ホームページ 準備中
メール w.watanabe@mx3.ttcn.ne.jp
◆MAP
 
    <近隣地図>
◆メニュー 手作りをモットーに
【冷たい蕎麦】
せいろ(もり蕎麦) 700 円
鴨せいろ 1,400 円
天せいろ 1,400 円
気まぐれ蕎麦 900 円〜
(その日の気分で) ・粗挽き田舎そば ・けし切り
・ゆず切り・よもぎ切切り
・しそ切 ・二色そば‥‥etc
【温かい蕎麦】
かけそば 700 円
玉子とじそば
900 円
鴨南蛮そば
1,400 円
天ぷらそば 1,400 円
【デザート】
豆乳レアケーキ
380 円
牛乳プリン
400 円
そばぜんざい
700 円
【おつまみ】
京ニシン棒煮
450 円
焼き味噌
600 円
だし巻き玉子
700 円
そばがき 1,000 円
【コース料理のご案内】
★ 時 間 18時〜21時まで
★ 人 数
2〜8名様まで
★ ご予算
お一人様 3,000円〜
(飲み物は別途になります)
★ ご予約 前日の午前中までにご連絡ください
電話: 027-253-6492
★ 内 容 ( 3,000 円の例 )
  (1) 先付け3種
(2) だし巻き玉子
(3) そば豆腐・ごま豆腐
(4) 一口そば
(5) 男爵の蒸し椀
(6) 天ぷら
(7) サラダ
(8) そば
(9) デザート
(10) コーヒー
*季節・仕入れにより内容が変わります
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